Cookies de semillas por "La dulce comarca" |
Simplemente perfectas.
Ingredientes:
- 115g de mantequilla
- 130g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 80g de avena
- 90g de semillas (lino, chia, amapola, sesamo, pipas de girasol, de calabaza...)
- 125g de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 150g de pepitas de chocolate
- Precalentar el horno a 180º.
- Batir la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta tener una textura suave.
- Incorporar los demás ingredientes: avena, semillas, harina, levadura, sal y chocolate. Amasar.
- Hacer bolitas con la masa y aplastar un poco sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Hornear unos 10 minutos.
Disfrutad con amor de estas cookies increiblemente ricas y "sanitas".
¡Habrá que probar esta variante! Viendo la que le falta un trozo (quizas por un mordisco,ja,ja....yo se o hubiera dado muy a gusto) se aprecia muy bien la textura y hace imaginalble el sabor de los ingredientes.
ResponderEliminarYo en algunos postres también sustituyo parte del azúcar normal por el moreno, pues resulta un producto mucho más goloso. ¡Soy una empedernida larpeira!
Te llevaré una muestra de estas!! Para el desayuno me parecen perfectas!!
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