Tortitas

Tortitas por "La Dulce Comarca". Fotografía de jlois.

Merienda.
Se preparan rápido y se toman calientes. Impresionantes acompañadas de chocolate, mermelada, nata, helado... Son la merienda perfecta. Me encanta prepararlas y disfrutarlas con una película y buena compañía. 
Nunca sobran.
Con esta receta saco unas 15 tortitas pero dependerá del tamaño, las mías son chiquitinas.

Ingredientes:

•  200g de harina
• 1 sobre de levadura química
• 1/2 cucharadita de sal
• 50g de aceite
• 30g de azúcar
• 300g de leche
• 2 huevos
• mantequilla para la sartén

Elaboración:

• En un bol añadimos todos los ingredientes menos la mantequilla. Batimos hasta tener una masa uniforme. 
• Dejar reposar la mezcla 10 minutos en la nevera antes de utilizar.
• Con la sartén caliente engrasar con mantequilla y verter una porción de la mezcla. 
• En cuanto haga burbujitas dar la vuelta a la masa. Terminar de hacer por el otro lado. 

Disfrutad de las tortitas en compañía con amor.