Brownie de chocolate y nueces

Brownie por "La dulce comarca"

Pues más cositas con chocolate, si avisé sobre mi problema con el chocolate es por algo, jeje. La semana pasada también hubo varios cumpleaños, pero recurrí a mi repertorio clásico, porque así había sido solicitado. Así que hice bolitas, copitas de chocolate blanco y brownie. Todo muy rápido y muy rico. No hice foto de nada, pero como ya había fotografiado mi brownie lo aprovecho para poder subiros la receta. Aún soy novata en esto y me olvido bastante de las fotos, aunque haga dulces todas las semanas.
En cuanto a ese brownie yo le añado siempre nocilla/nutella y pepitas de chocolate, es completamente opcional, de hecho le da un poco de inconsistencia añadir lo primero, nada que no solucione la nevera, pero le da un sabor especial, un toque de gordita feliz. Creo que es de las recetas más fáciles que tengo, así que os animo a que probéis. 

Ingredientes:

• 250g de chocolate fundir
• 200g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 100g de harina
• 6 huevos
• Nueces cortaditas (al gusto)
• Opcionales: pepitas de chocolate y nocilla/nutella

Elaboración:

• Con un tenedor o varillas manuales batimos los huevos con el azúcar hasta que hagan espumita.
• En un cazo derretimos el chocolate con la mantequilla a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera.
• Mezclamos los dos puntos anteriores con la harina y las nueces hasta que esté todo incorporado.
• En una bandeja untada en mantequilla de 20x20cm o algo más grande vertemos la masa y añadimos opcionales si queremos. Se puede poner para decorar nueces por encima.
• En el horno precalentado a 170º introducimos la bandeja y horneamos durante 30-35 minutos.
• Dejar enfríar bien antes de servir, si se han añadido opcionales en grandes cantidades recomiendo una vez esté frio meterlo unas horas en la nevera.

Disfrutad del brownie con amor.