Brigadeiros

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Brigadeiros
La dulce comarca

Me he tomado un merecido descanso, tengo muchos planes para La dulce comarca que espero que os gusten, me llevará bastante tiempo llevarlos a cabo, pero como siempre, poco a poco y con alegría.

Durante este tiempo no creáis que estuve sin hacer nuevas delicias, eso no pasa en mi casa, siempre hay algo nuevo y estas fáciles bolitas brasileiras me parecen ideales para volver.

Esta receta la he sacado de directoalpaladar, estuve buscando por muchas webs, poco variaban y la verdad es que me gustan las recetas de esta página, todas las que he probado me han encantado.

Os diré que a mi marido no le gustaron porque saben mucho a chocolate, mientras que a mi hermana le encantaron porque saben mucho a chocolate.  Así que ya sabéis si os gusta el chocolate esta es una buena receta, si no os gusta hacedsela a quien le guste!!

Dificultad:  fácil

Tiempo: 20 minutos + enfriado 

Ingredientes: 

  • 370g de leche condensada
  • 30g de cacao puro desgrasado en polvo
  • 40g de mantequilla + un poco para engrasar el molde
  •  cobertura: fideos de chocolate, fideos de colores, bolitas, crocanti,… (lo que nos apetezca)

Elaboración:  

  • Engrasamos un bol, taper o bandeja y reservamos.
  • En un cazo colocamos la leche condensada, el cacao y los 40g de mantequilla y lo ponemos a cocer unos 10 minutos removiendo sin parar con una cuchara de madera. Sabremos que está en su punto porque se despagará de los bordes del cazo.
  • Vertemos la mezcla en el recipiente prevaimente engrasado, lo tapamos con film transparente y lo dejamos en la nevera una noche ( o congelador unas horas, depende de la prisa que tengamos)
  • Una vez la masa está sólida hacemos pequeñas  bolitas con nuestras manos  y rebozamos en la cobertura seleccionada. 
  • Las guardamos en la nevera hasta el momento de consumirlas.

Disfrutad con amor de esta deliciosa y fresquita receta.



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