Magdalenas de vainilla rellenas de chocolate

magdalenas de vainilla y chocolate
Magdalenas de vainilla rellenas de chocolate
por “La dulce comarca”

Este mes en el reto una galleta, un cuento de Patty’s Cake teníamos un gran clásico, el soldadito de plomo. La idea que tuve fueron magdalenas, así alineadas, como soldados formando, pero me faltaba el corazón de plomo y ¿qué mejor corazón que uno de chocolate? Podéis cambiar el relleno por el que más os guste, o hacerlas simplemente solas. Están buenísimas.
Podéis ver las aportaciones del resto de compañeras en el siguiente enlace.

Ingredientes (12 magdalenas)

  • 85g de aceite
  • 200g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 175g de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • una pizca de sal
  • 100ml de leche
  • 12 onzas de chocolate (opcional)

Elaboración

  • Precalentar el horno a 175º
  • Batir el aceite y el azúcar. 
  • Añadir los huevos y la vainilla, y batir.
  • Incorporar la harina, levadura y sal. Mezclar hasta que empiece a endurer la masa y cueste un poco más batir.
  • Añadir la leche y terminar de batir hasta que esté completamente incorporado.
  • Repartir la masa en capsulas, sin llenar del todo. Añadir las onzas de chocolate y terminar de rellenar las capsulas.
  • Hornear entre 10 y 15 minutos. 

Disfrutad con amor de estos pequeños placeres rellenos de chocolate.



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