Besos de merengue

Besos de merengue
por “La dulce comarca”

El príncipe rana es el cuento de este mes en una galleta, un cuento de Patty’s cake es uno de estos cuentos que todos conocemos desde pequeñitos, y lo único que era capaz de recordar del cuento era la parte del beso, y por eso lo que he decidido hacer son estos pequeños besos de mermelada, son como una gominola aquí podéis ver que es lo que han hecho mis compañeras de reto, a ver si alguien más pensó en besos.

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo
  • una pizca de sal
  • unas gotas de zumo de limón
  • 180g de azúcar
  • Mermelada al gusto
Elaboración:
  • Precalentar el horno a 100º
  • Empezar a montar las claras, con la sal y el zumo del limón.
  • Agregar la mezcla por tandas, poco a poco, mientras montamos las claras.
  • Colocar la masa en una manga pastelera y en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, formamos pequeñas montañitas.
  • Hornear aprox. 2 horas, abriendo el horno de vez en cuando y comprobando que no se están quemando. 
  • Una vez termine el horneado, entreabrir la puerta del horno y dejar enfriar.
  • Rellenar con mermelada al gusto.
Disfrutad con amor de estos besitos.


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