Tarta de la abuela (tarta de galletas)

Tarta de la abuela por “La dulce comarca”

Esta ha sido la primera tarta que he hecho en mi vida, y desde entonces la repito varias veces al año. Así que ya llevo unas cuentas. Es la favorita de mi marido, así que por nuestro aniversario y por su cumpleaños siempre toca una. Este es un trocito de la tarta de aniversario.
Yo soy un poco bestia y por no molestarme en medir hago esta tarta de dimensiones descomunales. Utilizo un litro de leche para el chocolate, otro para la crema y un paquete de galletas, pero se puede hacer de cualquier tamaño, solo habrá que utilizar más o menos cantidad ingredientes. Hacer más o menos capas. Recomiendo más crema que chocolate (a pesar de mi pasión por el chocolate) ya que así la tarta es más ligera y se come muy bien.

Ingredientes:

  • crema pastelera
  • chocolate a la taza
  • galletas tostadas rectangulares
  • leche
  • Decoración: frutas, pepitas de chocolate, lacasitos, gominolas, merengue, trozos de galleta,…

Elaboración:

  • Preparamos la crema y el chocolate. 
  • Extendemos una pequeña capa de crema en la base de la tarta para que cuando la cortemos sea fácil de sacar.
  • Mojamos las galletas en leche y vamos haciendo una capa.
  • Vertemos crema o chocolate para hacer una capa y vamos alternando con las capas de galletas hasta finalizar con una capa de chocolate (es más decorativo)
  • Decoramos
  • Dejar enfríar en la nevera unas 6 horas.

Disfrutad con amor de la tarta más clásica.



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