Dulce de hojaldre y chocolate

Dulce de hojaldre y chocolate por “La dulce comarca”

Un pequeño regalo de reyes. Algo super rápido que hice ayer para cenar con la familia y que podéis hacer todos rápidamente y consumir al momento. No tiene mucha elaboración, pero está muy rico. 

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 25g de mantequilla fundida
  • 150g de chocolate negro 
  • 2 puñaditos de frutos secos (yo utilicé avellanas)
  • 25ml de agua
  • 50g de azúcar

Elaboración:

  • Calentar el horno a 170º
  • Pincelamos con la mantequilla fundida el hojaldre (para que luego se pegue el chocolate)
  • Extendemos por el hojaldre el chocolate y los frutos secos troceados.
  • Enrollamos como si fuese un brazo de gitano.
  • Cortamos el rollo a lo largo por la mitad. Trenzamos las dos partes y las enrollamos en espiral.
  • Horneamos durante 25 minutos.
  • Mientras se hornea hacemos el álmibar hirviendo el agua con azúcar durante dos minutos. Déjamos reposar hasta que termine el horneado.
  • Sacamos del horno y bañamos en almíbar. Déjamos que enfríe un poquito y ya se puede consumir templado.

Disfrutad con amor de este rápido y delicioso hojaldre con chocolate.



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